はちみつ(蜂蜜)は国産じゃなくてもおすすめ
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目次
蜂蜜の効果効能
ハチミツの主な栄養成分
- 糖類
- ビタミン
- ミネラル
- アミノ酸
- 有機酸
- 酵素
- ポリフェノール類
それぞれの成分は、ミツバチの種類や花の蜜などにより、微妙に異なる。
ハチミツの効果効能
- 疲労回復
- 美容
- 脳の活性化
- 殺菌作用
- 風邪予防
- 健康
| 疲労回復 | 豊富な栄養成分が、短時間で吸収され、早くエネルギーになる。 |
|---|---|
| 美容 | ポリフェノールはアンチエイジング効果があり、美肌効果もある。 |
| 脳の活性化 | 糖分は脳の働きを良くし、頭を使った時の脳の疲労回復にも良い。 |
| 殺菌作用 | 蜂蜜には強い殺菌作用があり賞味期限が無い。消毒液が無い時は、傷口に塗って代用品にもなる。 |
| 風邪予防 | 殺菌作用で喉の炎症への消毒効果。栄養成分は風で弱った体への栄養補給。 |
| 健康 | 毎日、少しずつ摂取することで、不足しがちな栄養が手軽に取れる。 |
蜂蜜の詳細な栄養成分
糖類
- グルコース（ブドウ糖）
- フルクトース（果糖）
- オリゴ糖
- スクロース（ショ糖）
- デキストリン
ビタミン
- ビタミンB1
- ビタミンB2
- ビタミンB6
- 葉酸（ビタミンB9）
- ビタミンB12
- ビタミンC
- ビタミンK
- ナイアシン
など10数種類のビタミン群。
ミネラル
- カルシウム
- カリウム
- マグネシウム
- ナトリウム
- マンガン
- リン
- 鉄
- 銅
- 亜鉛
など25種類以上のミネラル成分。
アミノ酸
- グルタミン酸
- アスパラギン酸
- ヒスチジン
- アルギニン
- リジン
- チロシン
- グリシン
- セリン
- バリン
- ロイシン
- イソロイシン
など20種類以上のアミノ酸成分。
その他
ハチミツポリフェノールという、数百種類のポリフェノール。
クエン酸や乳酸などの有機酸。
αグルコシターゼやアミラーゼなどの酵素。
などなど、栄養がめちゃくちゃ豊富。
はちみつの種類
蜂蜜の味は蜜蜂が吸う花の種類で違う
はちみつの種類は主に、
- 製法
- 花の種類
によって違います。
特に、はちみつの味は、花の蜜によって全く違ってきます。
一般的なはちみつの花の種類
はちみつ農家さんが、どんな花畑で蜜蜂を飼育するかによって、はちみつの味が変わるので、言ってしまえば花の数だけ蜂蜜の味があると言っても良いくらいなんです。
一般的な花の種類は、
- アカシア
- トチ
- 栗
- 菜の花
- レンゲ
- そば
などが多いです。
地域によってはリンゴやサクランボなどで蜂蜜を作っている農家さんもいます。
リピート購入してる蜂蜜
非加熱 カナダ産 はちみつ 1.2kg（結晶タイプ）
ハンガリー産アカシアはちみつ（1kg瓶）
【楽天スーパーSALE 11%OFF】送料無料 ハンガリー産 アカシア蜂蜜 1kg 瓶 | はちみつ ハチミツ 業務用 純粋蜂蜜 食品 健康 ハニー 人気 あっさり 味 アカシア 熊手のはちみつ 熊手 業務 老舗 リピータ多数 くせが少ない HACCP取得
ニュージーランド産 マヌカハニーUMF5+
私の飲み方
ハチミツ入りコーヒー牛乳
朝起きて、なかなかすっきりしない頭には、コーヒーのカフェインが効く。
牛乳には尿酸値を下げる効果があり、結石の予防になる。
頭を使う仕事で、朝の脳への糖分補給には、砂糖よりハチミツが良い。
栄養もたっぷり取れる。
などから、ハチミツ入りコーヒー牛乳を、毎朝飲んでいる。
正しい方法かはわからないけど。
一石四・五鳥のような効果があると信じている。
栗の蜂蜜入りコーヒー
栗の蜂蜜は、けっこう独特な味がして、好みが分かれるところだと思います。
私も、最初は栗の蜂蜜はちょっと苦手な味でした。
でも、せっかく買ったので何か美味しく処理できないかと思い、コーヒーに入れて飲んでいました。
最初は、やっぱりちょっと苦手な味だったのですが、だんだんクセになる味で、
「また飲みたい！」
ってなったんです。
意外とクセのある味のものは、続けているとクセになるのかもしれませんね。
